BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS »

Tuesday, August 16, 2011

Nasi hujan panas...

3 pot beras siam
31/2 pot air
1 labu bawang besar- dimesin
1'inci halia- dimesin
1/2 labu bawang besar- dimayang bulat
1'inci halia- di ketuk
kulit kayu manis
bunga cengkih
buah pelaga
1/4 cwn susu cair
garam secukup rasa
warna- hijau,kuning,merah
daun pandan
1 sudu kecil minyak sapi
2 sudu besar planta

Beras dibersihkan dan toskan airnya, panaskan minyak sapi bersama planta dan tumis bahan yg diketuk bersama rempah 3beradik hingga naik bau, masukkan bawang dan halia mesin serta daun pandan, bila dah mendidih masukkan air dan susu cair serta garam...biarkan sehingga mendidih baru masukkan beras, masak hingga nasi kering...bila dah kering dan hampir masak baru titikan pewarna tadi. Biarkan sehingga nasi betul2 masak.


0 comments: