BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS »

Wednesday, August 10, 2011

Sup tulang lembu..

1 kg tulang lembu
1 batang saleri
1 inci halia- diketuk
3 ulas bawang kecil-dihiris halus
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
1 tsp lada sulah
3tbsp rempah sup serbuk adabi
daun bawang
bawang goreng
garam secukup rasa

Rebus tulang lembu lebih kurang 3jam bersama halia dan sedkit garam, apabila daging pada tulang lembu dah empuk boleh la masukkan bahan2 lain. bancuh terlebih dahulu rempah sup serbuk dengan sedikit air. lid tak mengunakan sup bunjut ye....
masak lagi sehingga mendidih dan semua bahan mesra...tambahkan garam jika perlu.
bolehlah dihiaskan dengan daun bawang dan bawang goreng....


0 comments: